Colégio “A Rampa”

O dia do Bolinho

       No dia 30 de Outubro, as nossas professoras fizeram a massa para fazermos o bolinho, para, no dia seguinte, o podermos levar para casa.

      Os ingredientes que utilizámos foram:

 1kg de farinha branca de neve

 1kg de batata, 750g de açúcar louro

 5 ovos

 1 colher de sopa de manteiga

 1 colher de sobremesa de fermento royal

 Frutos secos

 erva-doce q.b.

 raspa de limão.

Para fazer os bolinhos é preciso:

Cozer as batatas com sal e transformá-las em puré, juntar a manteiga e misturar bem. Depois juntar o açúcar e, de seguida, a erva-doce. Juntar os ovos inteiros e mexer bem, colocar a farinha e fermento e amassar bem.

Finalmente, juntar os frutos secos. Após terminar de preparar a massa, as nossas professoras entregaram-nos um pouco de massa para que, cada um de nós pudesse fazer os seus próprios bolinhos.